Шоколадные наркоманы - Новости медицины - MedZilla.ru

Шоколадные наркоманы

Британские ученые сделали открытие, касающееся активности работы головного мозга и поглощения любимых продуктов. У людей, любящих поедать шоколад, при его виде или употреблении, особые участки мозга начинают работать активнее, чем у тех, кто не испытывает особой привязанности к сладкому.

Установленная связь между шоколадом, возможностью его видеть и есть и активизирующимися при этом участками мозга, связанными с удовольствием, позволила исследователям предположить, что сократить количество пищи сидящие на диете люди могут, убрав из поля видимости те продукты и блюда, к которым они особенно неравнодушны.

Профессора с факультета экспериментальной физиологии Оксфордского университета Эдмунд Роллс и Кьяра Маккейб стали авторами функционального магнитно-резонансного исследования мозга двух групп женщин, одна из которых состояла из любительниц шоколада, а другая – из тех, кто был к нему равнодушен. В начале участницам эксперимента показывали аппетитные изображения шоколада, а затем давали выпить по кружке горячего шоколада и одновременно с этим проводили исследование мозга.
У женщин, привязанных к сладости, была отмечена высокая активность в орбитофронтальной коре, поясной извилине и полосатом теле мозга, именно тех участках, которые отвечают за привыкание, зависимость и чувство удовольствия. Плюс ко всему, сканирование мозга этих женщин показало, что вид и вкус шоколада вызывают гораздо более мощный отклик, когда они действуют вместе, а не по отдельности, т.е. зрительный компонент играет очень важную роль. Профессор Роллс сказал, что "индивидуальные различия в отклике мозга на употребление приятной пищи помогут понять механизмы, которые вызывают пристрастие к конкретным блюдам и их употребление".

Другая группа исследователей задолго до проведения упомянутого эксперимента в Оксфорде установила связь между пристрастием к азартным играм, наркотикам и алкоголю и повреждениями орбитофронтальной коры вследствие полученных мозговых травм.

Исходя из таких результатов исследования и подтверждения гипотезы о связи мозговой активности и видимой еды, профессора советуют всем, кто хочет отказаться от употребления каких-либо блюд и продуктов, приносящих вред здоровью и фигуре, снизить количество времени, когда еда одновременно находится у вас во рту и в поле зрения. А лучше всего – убрать эти продукты из дома вообще, как говорится: "С глаз долой – из сердца вон".


Бесплатная консультация Диеты Адреса Лекарства Заболевания Статьи Таблицы калорийности Беременность и роды

$Rambler\'s Top100$	Проект компании tager
MedZilla. Медицинский портал © 2009 Копирование материалов сайта разрешено только с условием размещения ссылки на первоисточник.